Färdiglagad mat

Färdiglagad mat är en stor kategori livsmedel som omfattas av flera olika livsmedelsanalyser. ALcontrol tillhandahåller ett brett sortiment av mikrobiologiska anlayser av sjukdomsframkallande mikroorganismer och indikatororganismer som indikerar brister i hantering eller förvaring av livsmedel.

Andra analyser som är av intresse både för livsmedelsproducerande företag och för kontrollmyndigheten är anlayser som kontrollerar märkning, hållbarhet, anger näringsvärde, allergener och andra livsmedelskemiska värden.