You are here

Okänt kött i var tredje köttfärs

 

I en rapport från Länsstyrelsen i Västra Götalands län framkommer det att en tredjedel av nötfärsen innehåller kött från andra djur än nöt. Rapporten baseras på en gemensam tillsynskampanj som Myndigheterna i Västra Götaland och Halland hade under 2017. Under kampanjen genomfördes en ganska omfattande kontroll av butiksmalen nöt- och blandfärs samt oxfilé på pizzerior.

Mer information om rapporten hittar du här:
http://www.lansstyrelsen.se/vastragotaland/sv/nyheter/2018/sidor/provtagning-visar-brister-hantering-livsmedel.aspx/

Alcontrol erbjuder ett brett utbud av djurslagsbestämningar vilka hjälper dig att säkerställa att köttet består av de djurslag som är deklarerade.

Kontakta oss på Alcontrol om du vill veta mer

Categories: